Elaborada em conjunto entre as cervejarias Infected Brewing e a Trilha Cervejaria, a Anánax é uma cerveja do estilo Juicy IPA fermentada com um blend de leveduras, entre elas Saccharomyces e Saccharomyces selvagem, refermentada com abacaxi e finalizada com um dry-hopping dos lúpulos Ekuanot e El Dorado. Com cargas expressivas de lúpulo, apresenta um perfil intenso de frutas amarelas, complementado com uma complexidade única pelo frutado da levedura e do abacaxi. Cerveja não-pasteurizada.