Seu aroma é muito perfumado, percebe-se nitidamente a influência de lúpulos aromáticos. Ao degustá-la sentimos uma nota frutada (cítrica), conferida pela utilização de especiarias.Seu paladar é marcado por um distinto amargor, maltada, apresenta-se seca e lupulada no final. Devido as suas características, mostra-se uma excelente cerveja digestiva. Eleita a melhor cerveja do mundo na categoria ABBEY / TRAPPIST PALE ALE.