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CARDÁPIO

Com o objetivo de criar uma melhor experiência Cervejeira, montamos um cardápio para completar a "degustação'.

 

ANTEPASTOS E ENTRADAS

ANTIPASTO

Queijos, tapenade de azeitonas, caponata de berinjela marinada no azeite, embutido, tomate seco, geleia tomate, cebolinhas, acompanhado de pães e torradas temperadas no azeite de alecrim

R$: 58,00

CEVICHE DE PEIXE BRANCO

Com leite de tigre, tangerina e mel trufado

R$: 29,00

DUO DE BRUSCHETTAS

Dupla de generosas fatias de pão italiano tostadas com duas opções de sabores:

  • Tapenade com mix de Cogumelos.

  • Tradicional com cebola roxa, tomate, salsão, vinagre balsâmico, azeite extravirgem e pimenta do reino

R$: 26,00

 

PETISCOS

TRIO DE PASTEL

Cream cheese com ricota e ervas finas 
Linguiça Defumada com queijo 

Cogumelo Porto Bello e cebola caramelizada.

R$: 18,00

HARUMAKI DE FRALDINHA

Com cream cheese, servido com delicioso Molho Spicy (molho com especiarias e pimenta caiena e jamaicana.

R$: 24,00

CROQUETE BELGA DE CARNE

Preparado na cerveja preta, acompanhada de geleia de laranja com limão siciliano e mostarda preta.

R$: 26,00

LINGUIÇA ARTESANAL

servido com o tradicional molho Chimichurri

R$: 32,00

QUEIJO COALHO

Empanada com Farinha Panko, acompanhada de Molho Chutney de Manga e Pimenta Biquinho.

R$25,90

CARNE LOUCA 

Deliciosa carne desfiada, feita e temperada por horas, servidas com bacon laminado, farofa crocante,torrada e molho da casa para acompanhar

COMPARTILHADO - R$: 39,00

INDIVIDUAL - R$: 23,00

PEIXE CROCANTE COM CHIPS

Filé de peixe empanado crocante e temperado na cerveja Wiesser Bier, pimenta do reino, sal rosa e limão, acompanhado com batata frita e molho Sour Cream;

R$: 39,90

ROLLATINI DE PORCO

Rolinho de Porco Suculento, recheado com linguiça defumada e especiarias hidratadas no mix de cerveja preta, pilsen e melaço de cana. Para acompanhar, Geleia de Pimenta com maracujá e Onion Rings.

R$: 39,00

Buffalo Wings

Drumetes de frango, fritas e glaceadas com o molho (apimentado ou suave), acompanhado e salsão e molho blue cheese.

R$: 39,90

COSTELA DE PORCO

500g de Costela de Porco marinada no mix de cerveja preta e melaço de cana. Para acompanhar, Onion rings e Barbecue da casa

R$: 49,00

CRISPY FRIED CHICKEN

Frango frito crocante.

R$: 32,00

BATATA FRITA

R$: 24,90

PORÇÃO EXTRA  ONION RINGS    R$: 9,90

 

MOLHO EXTRA                                   R$: 4,50

Picante de tomate / Ketchup de Goiaba / Blue Cheese / Barbecue

 

HAMBÚRGUER

OBS: Nossos hamburguês são feitos de carne de Angus; Angus é uma raça de bovinos, destinada à produção de carne de qualidade superior.

Hambúrguer de Fraldinha

Queijo meio cura, cebola caramelizada na cerveja preta, crispy de bacon, e picles e maionese de alho, servidos no pão de Cevada.

R$: 29,00

Hambúrguer de Costela

Temperada no mix de cerveja, queijo meia cura, pimentão vermelho grelhado, cebola roxa e molho barbecue da casa, servidos no pão puro malte;

R$: 34,90

Hambúrguer Vegano

Hambúrguer de grão de bico com abobrinha, berinjela grelhados ao molho asiático de shoyu, gengibre, melaço, azeite limão siciliano e hortelã, pão vegano.

R$: 29,00

 

SOBREMESAS

OBS: Nossos hamburguês são feitos de carne de Angus; Angus é uma raça de bovinos, destinada à produção de carne de qualidade superior.

BRIGADEIROS DE COLHER

  • Capim limão

  • Chocolate tradicional

  • Chocolate branco com coco

R$: 9,00

BROWNIE COM GANACHE DE
CHOCOLATE

R$: 18,00

 

REFRIGERANTES / ÁGUA / SUCOS

COCA COLA               R$: 5,50

COCA COLA ZERO    R$: 5,50

GUARANÁ                 R$: 5,50

GUARANÁ ZERO      R$: 5,50

SODA                          R$: 4,50

ÁGUA TÔNICA          R$: 5,50

MATE LEÁO               R$: 4,50

Mate, Limão e Light

 

ÁGUA C/GÁS             R$: 5,50

ÁGUA S/GÁS             R$: 5,50

SUCOS                        R$: 6,80

Laranja e Limão