CARDÁPIO
Com o objetivo de criar uma melhor experiência Cervejeira, montamos um cardápio para completar a "degustação'.
ANTEPASTOS E ENTRADAS
ANTIPASTO
Queijos, tapenade de azeitonas, caponata de berinjela marinada no azeite, embutido, tomate seco, geleia tomate, cebolinhas, acompanhado de pães e torradas temperadas no azeite de alecrim
R$: 58,00
CEVICHE DE PEIXE BRANCO
Com leite de tigre, tangerina e mel trufado
R$: 29,00
DUO DE BRUSCHETTAS
Dupla de generosas fatias de pão italiano tostadas com duas opções de sabores:
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Tapenade com mix de Cogumelos.
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Tradicional com cebola roxa, tomate, salsão, vinagre balsâmico, azeite extravirgem e pimenta do reino
R$: 26,00
PETISCOS
TRIO DE PASTEL
Cream cheese com ricota e ervas finas
Linguiça Defumada com queijo
Cogumelo Porto Bello e cebola caramelizada.
R$: 18,00
HARUMAKI DE FRALDINHA
Com cream cheese, servido com delicioso Molho Spicy (molho com especiarias e pimenta caiena e jamaicana.
R$: 24,00
CROQUETE BELGA DE CARNE
Preparado na cerveja preta, acompanhada de geleia de laranja com limão siciliano e mostarda preta.
R$: 26,00
LINGUIÇA ARTESANAL
servido com o tradicional molho Chimichurri
R$: 32,00
QUEIJO COALHO
Empanada com Farinha Panko, acompanhada de Molho Chutney de Manga e Pimenta Biquinho.
R$25,90
CARNE LOUCA
Deliciosa carne desfiada, feita e temperada por horas, servidas com bacon laminado, farofa crocante,torrada e molho da casa para acompanhar
COMPARTILHADO - R$: 39,00
INDIVIDUAL - R$: 23,00
PEIXE CROCANTE COM CHIPS
Filé de peixe empanado crocante e temperado na cerveja Wiesser Bier, pimenta do reino, sal rosa e limão, acompanhado com batata frita e molho Sour Cream;
R$: 39,90
ROLLATINI DE PORCO
Rolinho de Porco Suculento, recheado com linguiça defumada e especiarias hidratadas no mix de cerveja preta, pilsen e melaço de cana. Para acompanhar, Geleia de Pimenta com maracujá e Onion Rings.
R$: 39,00
Buffalo Wings
Drumetes de frango, fritas e glaceadas com o molho (apimentado ou suave), acompanhado e salsão e molho blue cheese.
R$: 39,90
COSTELA DE PORCO
500g de Costela de Porco marinada no mix de cerveja preta e melaço de cana. Para acompanhar, Onion rings e Barbecue da casa
R$: 49,00
CRISPY FRIED CHICKEN
Frango frito crocante.
R$: 32,00
BATATA FRITA
R$: 24,90
PORÇÃO EXTRA ONION RINGS R$: 9,90
MOLHO EXTRA R$: 4,50
Picante de tomate / Ketchup de Goiaba / Blue Cheese / Barbecue
HAMBÚRGUER
OBS: Nossos hamburguês são feitos de carne de Angus; Angus é uma raça de bovinos, destinada à produção de carne de qualidade superior.
Hambúrguer de Fraldinha
Queijo meio cura, cebola caramelizada na cerveja preta, crispy de bacon, e picles e maionese de alho, servidos no pão de Cevada.
R$: 29,00
Hambúrguer de Costela
Temperada no mix de cerveja, queijo meia cura, pimentão vermelho grelhado, cebola roxa e molho barbecue da casa, servidos no pão puro malte;
R$: 34,90
Hambúrguer Vegano
Hambúrguer de grão de bico com abobrinha, berinjela grelhados ao molho asiático de shoyu, gengibre, melaço, azeite limão siciliano e hortelã, pão vegano.
R$: 29,00
SOBREMESAS
OBS: Nossos hamburguês são feitos de carne de Angus; Angus é uma raça de bovinos, destinada à produção de carne de qualidade superior.
BRIGADEIROS DE COLHER
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Capim limão
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Chocolate tradicional
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Chocolate branco com coco
R$: 9,00
BROWNIE COM GANACHE DE
CHOCOLATE
R$: 18,00
REFRIGERANTES / ÁGUA / SUCOS
COCA COLA R$: 5,50
COCA COLA ZERO R$: 5,50
GUARANÁ R$: 5,50
GUARANÁ ZERO R$: 5,50
SODA R$: 4,50
ÁGUA TÔNICA R$: 5,50
MATE LEÁO R$: 4,50
Mate, Limão e Light
ÁGUA C/GÁS R$: 5,50
ÁGUA S/GÁS R$: 5,50
SUCOS R$: 6,80
Laranja e Limão